ごめんなさい『ラーメン 一喜』さん。 （３７６杯目）

　　　　　　最近、あっさりとうどんをすする事が多くなっている・・・。

　　　
　　　　　ゆっくり食事してる時間が惜しくて、１０分で食べれるうどんが重宝しているのだが、
　　　　　たまにはもこなしておかなくては・・・と
　　　　　会社を出たのは１３時４０分。

　　　　　『ハピネス』も『海賊』もブログ登場回数が多いので・・・
　　　　　出来れば久しぶりのお店へとやって来たのは『ラーメン　一喜』

　　　　　何となく・・・
　　　　　初めて行った時の印象が悪く、★★☆をつけた記憶があった。

　　　　　オレ自身、ラーメンは３杯食べないと本当の評価は決められない・・・などと
　　　　　言っているのに、２度と行く事はないみたいな事を言いっ放しでは
　　　　　『ラーメン　一喜』さんに失礼だと思ったのだ。

　　　　　現に・・・
　　　　　いつ通りかかっても、結構お客さんが入っているしぃ・・・

　　　　　『風風ラーメン』みたく、コミックでお客を寄せているでもなかったので、
　　　　　ラーメンを食べ始めた・・・８杯目の駆け出しの頃の評価だしね。


　　　　　３年１０ヶ月ぶりにお願いしたのは、ラーメン定食の牛肉もやし炒めのセット。

　　　　　オレ以外にお客がいなくて、地震関連のニュースを見てると・・・
　　　　　「大変ですよねぇ～」とご主人。

　　　　　「そうですよねぇ～家も会社もなくなって、気の毒なんてもんじゃないですよねぇ」

　　　　　ラーメンを作りながらオレの相手をしてくれ、この時点で、お店の評価はどんどん

　　　　　やはり、客商売はお客さんとコミュニケーションをとって・・・ナンボなんじゃね。

　　　　　そうそう・・・
　　　　　オレがいい印象を持ってるお店って、「いつも・・・ありがとうございます」と言ってくれる。

　　　　　この・・・
　　　　　『いつも』って言葉が、嬉しかったりするものなのだ。

　　　　　７００円のラーメン定食でこれだけの物が出てくると・・・大満足。　

　　　　　安価なもやしと牛肉の炒め物はなかなか美味しいし、
　　　　　ご飯も炊きたてのようにふっくらと美味しかったのだ。　　　　　　　　

　　　　　さて・・・
　　　　　ラーメンだが・・・
　　　　　臭みのない鶏がらスープで、まろやかで美味しい

　　　　　そう・・・
　　　　　やはりラーメンは、３杯食べないと分からないのだ。

　　　　　その時の気分、体調、気温、湿度などなど・・・
　　　　　いろいろな状況で、同じラーメンも美味しかったり、塩辛く感じたりするものなのだと
　　　　　痛感した。

　　　　　こだわりチャーシューは、ご主人がこだわりで沖縄から取り寄せた豚肉で
　　　　　柔らかく煮込まれ、大変美味しい。

　　　　　３年１０ヶ月の間、大変失礼致しましたぁ～

　　　　　個人的評価を★★★☆に上方修正。　

　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ラーメン　一喜』　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡山市北区今7-24-31
　　　　　　　　　　　　　　　　　　086-243-5520

　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間 11:00～20:00
　　　　　　　　　　　　　　 　　　 定休日　　日曜、祝日